< Terug naar het overzicht

Old White met vijgenmosterd

Old White met vijgenmosterd

Ingrediënten

  • 4 gedroogde vijgen
  • 2 el zoete sherry of Pedro Ximenez
  • 1,5 el milde mosterd
  • 1 tl honing

Bereiding

Bereiding
Verwijder het harde steeltje van de vijgen en snijd ze in stukken. Doe deze met de sherry in een maatbeker en blender grof. Meng het mengsel met de mosterd en de honing en serveer het bij pittige kazen.