Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C. Steek de rondjes uit de sneetjes zuurdesembrood en rooster dit ca. 6 minuten bruin en knapperig in de oven. Laat afkoelen.
- Roerbak de spinazie tot het geslonken is en breng op smaak met zout en peper. Roer de oregano door de tomatenpuree en smeer de toastjes hiermee in.
- Verdeel hierop wat spinazie en een plakje Old Amsterdam Belegen kaas.
- Snijd de rode ui en rode peper in ringetjes en leg dit vervolgens op de kaas. Bestrooi met wat sesamzaadjes.
- Bak dit kort af op een bakplaat in de oven tot de kaas lekker gesmolten is.
Geniet ervan!