Met rucola, hummus, gegrilde paprika, wortel, maïs en komkommer
Snij de paprika’s in reepjes. En snij de komkommer in halve plakjes. Grill of bak de paprikareepjes kort op hoog vuur met iets olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
Zet alle groente ingrediënten klaar in schaaltjes op tafel zodat iedereen zijn eigen tortilla kan maken.
Grill of bak de ‘Tasty Grill’ volgens aanwijzing op de verpakking. Verwarm de tortilla wraps even om en om in een koekenpan.
Besmeer een tortilla met hummus, verdeel er wat rucola, wortel julienne, paprikareepjes en mais op. Snij de ‘Tasty Grill’ in plakjes, verdeel ze er boven op en vouw de tortilla dicht.
Serveer er voor een volledig hoofdgerecht zoete aardappel friet bij met yoghurt/mayo saus met fijn gesneden munt erin.wp-image-2986