• Over Old Amsterdam
  • Onze producten
  • Borrelpakket bestellen
  • Recepten
  • Nieuws en Acties
  • Contact
Volkoren wrap met kalkoen, smashed avocado en Old Amsterdam
Terug naar het overzicht

Volkoren wrap met kalkoen, smashed avocado en Old Amsterdam

15 minuten4 personen

Ingrediënten

Yoghurt-kruidendressing
  • 7 el fijngehakte kruiden (dragon, dille, kervel)
  • 300 ml halfvolle kwark
  • 1/2 teentje knoflook
  • 2 el olijfolie
  • Snufje zout
Verder
  • 1/4 rodekool
  • 1 limoen
  • 2 avocado's
  • Zout en versgemalen peper
  • 4 volkoren wraps (tortilla's)
  • 12 plakjes kalkoenfilet
  • 1 zakje wasabi rucola
  • 8 plakken Old Amsterdam 35+

Bereiding yoghurt-kruidendressing

Meng de fijngehakte kruiden dragon, dille en kervel met de halfvolle kwark in een kom. Rasp er een half teentje knoflook boven en leng aan met olijfolie. Breng op smaak met zout en peper

Verder

Snijd de rodekool in dunne reepjes en besprenkel met limoensap. Prak de avocado’s en knijp de resterende limoen erboven uit, breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.

Verhit een grillpan tot zeer heet en grill de volkoren tortilla’s kort aan beide kanten. Bestrijk de tortilla’s met de mashed avocado, beleg met plakjes kalkoenfilet, wasabi rucola en rodekool. Scheur de plakken Old Amsterdam en verdeel over de tortilla’s. Sprenkel er vervolgens de yoghurt-kruidendressing overheen.

Wrap it up en eet smakelijk.

Print dit recept
Deel dit recept met je vrienden
Volg ons
  • Algemene voorwaarden
  • Veelgestelde vragen
  • Westland Kaasspecialiteiten B.V.
  • Land
    • Deutschland
    • USA
    • United Kingdom
    • België
    • España